Premiärtur till St. Sandskär

Hade planerat några turer i skärgården under vintern, dock satte is eller drivis stopp för dessa vinterpaddlingar. Men efter en lång och kall vinter så blev det då äntligen dags för årets första paddeltur.
Vid niotiden i söndags morse starta jag och Daniel från Björnöbron i strålande solsken. Det var vindstilla och knappt en krusning på vattnet. Så vi bestämde oss för att paddla ut till Stora Sandskär med Havspaddlarnas loggbok. Färden gick via Almö-Lindös östra sida ner till St. Sandskär. Väl framme så drack vi kaffe, åt mackor, bullar och choklad. Och naturligtvis så skrev vi lite i loggboken innan vi la den i sin brevlåda bakom fyren. Vi satt kvar ytterligare en stund och bara njöt av vädret, utsikten, avskildheten och vågskvalpet. Vid sådan här tillfällen förstår man varför man bor i Sverige.
Innan vi gav oss iväg kom Jan och Birgitta paddlande, även de var ute på årets första tur.
Tillbakavägen gick på Almö-Lindös västra sida. Tyvärr så måste jag erkänna att jag gjorde ett dåligt vägval då vinden, som kom från sydväst, hade tilltagit. Men Daniel som är ganska färsk paddlare klarade det utan några som helst problem.
Så här på våren så ser man flera små hus på öarna som man inte ser på sommaren när träden är klädda med löv. Något som man även ser gott om på våren är fåglar, vi såg bl.a. skäggdoppingar, knipor, sothöns, häger och häckande fiskgjusar.

Burkmat

Har ännu inte paddlat något i år, förutom i bassängen, så paddelabstinensen är fortfarande hög. Men imorgon ska det äntligen bli Mälarpremiär.
Så i väntan på någon paddeltur tänkte jag skriva lite om burkmat, dock inte om den sortens burkmat som jag har i handen på bilden utan mat i konservburkar.
När man är ute i skärgården kan man bli inblåst någon eller några dagar och då är det ju bra att ha lite extra mat med sig. Frystorkat är bra ju himla bra för detta ändamål men konservburkar är ett lika bra alternativ. En av min favorit är Felix Gulaschsoppa. Själv förknippar jag gulaschsoppa främst med skidåkning i Alperna men Felix variant så god att man till och med kan äta den hemma. Vill man piffa upp denna soppa lite extra så kan man ta med lite creme fraich och klicka i.

Orphei Drängar på Västerås Konserthus

En släckting till mig brukade i sin ungdom sjunga ”för vi är sjömän och inga vanliga drängar…” Orphei Drängar är väl knappast heller några vanliga drängar.

Hade tänkt ta med Ellen på OD:s vårkonsert i kväll, men då hon blev sjuk fick en kompis till mig följa med istället. Har varit på två av deras tidigare konserter och blivet lika imponerad varje gång jag hör dem. Vilka stämmor, vilket arrangemang, vilken variation ja, jag vet faktiskt inte riktigt vad jag ska skriva men hur som helst så blir jag så himla imponerad av den ljudvägg man möts av. Man sitter till och med och njuter av en finsk tango.
Nästa konsert som jag har biljetter till är Kiss konsert i Stockholm 12 juni. Tja, vad ska man säga, same same but different…

Ellens pastasallad

Till dagsturer har jag ibland tagit med en färdig pastasallad. Och just det att man gör den färdig hemma och då slipper laga maten ute kan ibland vara en skönt. En annan fördel med pastasallad är att man kan blanda i sånt som man tyckerom och som man har hemma i kylen.
En blandning som Ellen har tyckt så mycket om, att t.o.m. hennes mamma har ringt mig och frågat vad jag har haft i den, är följande.

• Pastaskruvar (jag brukar använda Barillas fullkorn)


• Grillad kyckling


• Gulpaprika


• Körsbärstomater


• Soltorkade tomater


• Crème fraiche – tomat basilika
  

1. Koka pastaskruvarna enligt anvisningarna och skölj i kallt vatten.


2. Dela kycklingen i mindre bitar.


3. Skär paprikan och de soltorkade tomaterna i mindre bitar.


4. Blanda ovanstående ingredienser och körsbärstomaterna, rör sedan ner crème fraichen så att hela salladen blir lite lagom kletig.